Depuis 1987, Maison Fabre perpétue les traditions boulangères avec des farines sélectionnées et une fermentation lente de 18 heures. Chaque jour, un pain différent.
Chaque matin à 6h, nos boulangers façonnent à la main pains de tradition et créations saisonnières. Tout fait maison, sans additif.
Fermentation 18h, mie alvéolée, croûte croustillante. Notre fierté depuis 1987.
4,20 € la miche
72h de feuilletage, beurre AOC Charentes. Doré, croustillant, fondant.
1,40 €
Riche en œufs et beurre, légèreté incomparable et mie filante.
2,80 €
Pâte sablée maison, crème pâtissière vanille, fruits de saison frais.
3,50 € la part
Pâte à choux légère, crème Valrhona, glaçage miroir brillant.
3,20 €
Noix du Périgord, figues séchées, levain naturel. Accord parfait fromage.
5,80 € la micheCommandez la veille avant 20h — retrait dès 7h le matin, frais du four.
Commandez la veille, nous le préparons la nuit pour que vous le récupériez chaud le matin.
Notre assistant connaît tous nos produits, peut vous conseiller selon vos envies et prendre votre commande directement dans le chat.
Tout ce que vous devez savoir sur notre boulangerie.
4.9/5 sur Google · 243 avis vérifiés
"Le meilleur pain au levain de Montpellier sans hésitation. La croûte craquante et la mie alvéolée — un régal quotidien depuis des années."
"Les croissants pur beurre sont une merveille. Feuilletés, dorés à la perfection. Ma boulangerie de référence pour tous les dimanches matin."
"La pièce montée pour le mariage de ma fille était absolument sublime. Toute la famille a été conquise. Merci infiniment Maison Fabre !"
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